端午节一到，各家各户都忙着包粽子买粽子，但粽子这种应景食物很容易腻，还总是会剩那么一点，这时候就该发挥脑洞花样吃粽子了，比直接吃要美味个10倍！
蛋煎粽 by 0夏天0 >> Photo by 0夏天0 ·· 用 料 ·· 粽子 1个 鸡蛋 1个
·· 做 法 ·· 1 | 粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片，不要加热。 2 | 鸡蛋打散，把粽子放进去泡一下。 3 | 锅子烧热加油，把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。多余的蛋液也就顺手煎出来吧。 4 | 可以配些什么番茄酱啊，辣椒酱一起吃！
·· 小 贴 士 ·· 油温控制好就行。入锅的时候油要热，蛋液才够香。粽子入锅是冷冻的，就要先大火再小火一点慢慢煎透。
枣粽红豆汤 by 蒋三寻 >> Photo by 蒋三寻 ·· 用 料 ·· 红豆 冰糖 枣粽
·· 做 法 ·· 1 | 红豆泡8小时以上。 2 | 泡发后的红豆加清水冰糖，高压锅煮10分钟。粽子切成好入口的大小（我用的红枣红豆粽） 3 | 粽子放入高压锅中，不盖锅盖煮5分钟。甜甜糯糯，超好吃！
拔丝粽子 by 呵呵是吗 >> Photo by 呵呵是吗 ·· 用 料 ·· 粽子 砂糖 布丁
·· 做 法 ·· 1 | 首先你得有两个粽子，把粽子煮熟后放凉。把粽子切成一口一个的小块。 2 | 小碗里装上面粉，在粽子上沾一些薄薄的面粉。 3 | 油锅加热至中火，油热后下锅炸至表面酥脆取出。放到厨房纸巾上吸掉多余的油，这样吃的话会相对健康些。 4 | 另外用一个锅，放200g砂糖和2大勺水（30ml）煮糖浆，煮到糖浆稍微变褐色，倒进炸好的粽块快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里就可以了。
·· 小 贴 士 ·· 拔丝要用筷子拔出来，麻利快速
板栗百合炒粽子
by 冬日馒头君 >> Photo by 姗胖胖 ·· 用 料 ·· 粽子 百合 板栗 生抽 盐 鸡精
·· 做 法 ·· 1 | 板栗提前蒸熟，百合泡发、粽子切小块。 2 | 锅烧热加入油，放入板栗炒一下，接着放粽子块炒一下，加一点生抽着色。 3 | 加百合翻炒，放入盐和鸡精，炒一下即可出锅。 | 
扫码关注官方微信
手机扫描直接访问
发表于 2018-6-21 14:00:08
发表于 2018-6-22 09:22:44
